สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

กรรเชียงปูผัดพริกขี้หนูใบมะกรูด

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน

กรรเชียงปูผัดพริกขี้หนูใบมะกรูด

ส่วนผสม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ
พริกขี้หนูบุบ 10 เม็ด
กระเทียมไทยบุบ 10 กลีบ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด ¼ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
เนื้อปูนึ่ง 300 กรัม
วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่ใบมะกรูดลงทอดให้หอมดี ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม เติมน้ำสะอาด ผัดให้เข้กันดี รอให้เดือดสุกครู่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่เนื้อปู ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : กรรเชียงปู ครัวคุณต๋อย ปู ร้านชาวเล ซีฟู๊ดส์ วิยะเครป
ย้อนกลับ