ครัวคุณต๋อย

ไก่กรอบอันยอง by น้ำตาลมิตรผล

#ไก่กรอบอันยอง รสชาติสไตล์เกาหลีแบบเข้มข้นกรอบฉ่ำถึงใจด้วย #น้ำเชื่อมปรุงรสมิตรผล ที่ให้เนื้อสัมผัส

#เนียนกว่า #ละลายง่าย #ไร้เกล็ดน้ำตาล และที่สำคัญทำให้รสชาติ #นัวเนียน #กลมกล่อม อร่อยสุดฟิน อินโคเรียไปเลยจ้า!555 ติ่งซีรีย์ไม่ควรพลาดอย่างแร๊งงง เมนูนี้ทำง่าย วัตถุดิบก็หาไม่ยุ่งยาก ดูไปกินไปเพลิดเพลินฟินถึงใจ! ไม่รอช้ารีบเข้าครัวลงมือทำกันเลยจ้า

หาซื้อได้แล้วที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป และแบบขวดที่ 7-11

ไก่กรอบอันหยอง

ส่วนผสม

	ปีกบนไก่	500 กรัม
	แป้งทอดกรอบ	1 ถ้วยตวง
	น้ำเย็นจัด	3/4 ถ้วยตวง
	เกลือป่นหยาบ	1 ช้อนชา
	พริกไทยป่น	1 ช้อนชา
	ขิงสับ	1 ช้อนโต๊ะ
	กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
	น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
	ซอสโคชูจัง	1/4 ถ้วยตวง
	พริกป่นเกาหลี	1 ช้อนโต๊ะ
	น้ำเชื่อมปรุงรสมิตรผล	5ช้อนโต๊ะ
	ซีอิ๊วขาว 1	1/2 ช้อนโต๊ะ
	น้ำเปล่า	6 ช้อนโต๊ะ
	แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก
	งาขาวคั่ว สำหรับโรย
	ต้นหอมซอย สำหรับโรย
	ข้าวญี่ปุ่น หัวไชเท้าแคร์รอทดอง กิมจิ

วิธีทำ

1.โรยเกลือป่น พริกไทยป่นลงบนปีกบนไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 15นาที

วิธีทำ

2.นำไก่คลุกแป้งทอดกรอบจนทั่ว พักไว้

วิธีทำ

3.ผสมแป้งทอดกรอบ กับน้ำเย็นจัด คนให้เข้ากัน

วิธีทำ

4.นำไก่ลงชุบน้ำแป้ง

5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่ไก่ลงทอด

6.ทอดจนไก่สุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

7.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ขิง กระเทียมลงผัดพอมีกลิ่นหอม

8.ใส่ซอสโคชูจัง พริกป่นเกาหลี และซีอิ๊วขาว

9.ใส่ น้ำเชื่อมปรุงรสมิตรผล และน้ำเปล่าลงในกระทะ เคี่ยวให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้มข้น

10.ใส่ไก่ทอดลงไปคลุกเคล้ากับซอสที่ปรุงด้วย น้ำเชื่อมปรุงรสมิตรผล

11.โรยงาขาวคั่ว ต้นหอมซอย

12.ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อม ข้าวญี่ปุ่น หัวไชเท้าแคร์รอทดอง กิมจิ