ครัวคุณต๋อย

แจกสูตร “พริกเกลือ” จิ้มผลไม้ จี๊ดสุดทะลุจักรวาล!

1.สูตรที่1 พริกเกลือพริกป่น

– พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง

– เกลือป่นหยาบ 1 ½ ช้อนชา

– เกลือป่นหยาบ 1 ½ ช้อนชา

– นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน ใช้จิ้มมะม่วงเปรี้ยว ระกำ สละ ตะลิงปิง มะเฟือง มะยม มะม่วงหาวมะนาวโห่ และผลไม้ดอง

สูตรที่2 พริกเกลือพริกสด

– พริกสดสีแดงกีดเม็ดออกโขลกให้ละเอียด 1 ช้อนชา

– น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ

– เกลือป่นหยาบ 1 ½ ช้อนชา

วิธีทำ

– นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน ใช้จิ้มมะม่วงเปรี้ยว ระกำ สละ สัปปะรด ฝรั่ง ตะลิงปิง มะเฟือง มะเขือเทศราชินี และผลไม้ดอง

หมายเหตุ ใครชอบพริกเกลือสีเขียว ใช้พริกสดหรือพริกขี้หนูสีเขียวโขลกแทนจ้า

3.สูตรที่3 พริกเกลือน้ำตาลปี๊บ

– พริกขี้หนูสวนโขลกพอแหลก 1 ช้อนชา

– น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วยตวง

– เกลือป่นหยาบ 2 ช้อนชา

วิธีทำ

– นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน (ถ้าข้นหนืดเกินไปเติมน้ำอุ่นเล็กน้อย) ใช้จิ้มมะม่วงเปรี้ยว ฝรั่ง ตะลิงปิง มะเฟือง มะม่วงหาวมะนาวโห่

สูตรที่4 พริกกะปิ

– พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง

– กะปิอย่างดี 2 ½ ช้อนชา

วิธีทำ

– นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน ใช้จิ้มมะม่วงเปรี้ยว ระกำ สละ ตะลิงปิง มะเฟือง มะยม มะม่วงหาวมะนาวโห่และผลไม้ดอง

สูตรที่5 พริกเกลือบ๊วย

– ผงบ๊วย 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง

(ใครชอบเผ็ดเติมพริกป่นได้จ้า)

วิธีทำ

– นำส่วนผสมทั้งหมดคนให้เข้ากัน ใช้จิ้มฝรั่ง ฝรั่งแช่บ๊วย มะม่วงเปรี้ยว ตะลิงปิง มะเฟือง มะยม