เทคนิคง่ายๆทำให้เนื้อสัตว์เปื่อยเร็ว
ปกติแล้วเวลาจะทำอาหารประเภทต้ม หรือตุ๋น มีวัตถุดิบหลักก็คือเนื้อสัตว์ การที่จะต้มหรือตุ๋นให้เนื้อสัตว์เปื่อยนุ่มนั้นจะต้องใช้เวลานานหลายชั่วโมง มิหนำซ้ำยังเปลืองเวลาและเปลืองแก๊สอีกด้วย วันนี้ครัวคุณต๋อยจึงมีทริคเล็กๆน้อยๆในการต้ม หรือตุ๋นเนื้อสัตว์ให้เปื่อยและนุ่ม ทานแล้วไม่เหนียวติดฟันกันค่ะ