ครัวคุณต๋อย
สูตรอาหาร
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
รายการย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
เคล็ดลับก้นครัว
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อย มากกว่า 1,000 เมนู
ติดต่อเรา
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
สั่งสินค้า
หอยลายผัดพริกเผา
ส่วนผสม
| กระเทียมโขลกหยาบ | 1 ช้อนโต๊ะ | |
| พริกแดงโขลกหยาบ | 1 ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำพริกเผา | 2 ช้อนโต๊ะ | |
| นมข้นจืด | 2 ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำปลา | 2 ช้อนโต๊ะ | |
| ซอสหอยนางรม | 3 ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำตาลทราย | 3 ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำสะอาด | 3 ช้อนโต๊ะ | |
| เนื้อหอยลายลวก | 1 กิโลกรัม | |
| ใบโหระพา | 1 ถ้วยตวง |
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อนดี ใส่กระเทียม พริกแดง ผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา นมข้นจืด น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำสะอาด คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่เนื้อหอยลาย ผัดให้เข้ากัน รอให้เดือดให้สักครู่ ใส่ใบโหระพา เคล้าให้ผักสลด ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ