เคล็ดลับก้นครัวเคล็ดลับอื่นๆ 22 พ.ย. 67

ประโยชน์และข้อระวังกินกล้วยหอมตอนเช้า

Share :

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “ประโยชน์และข้อระวังกินกล้วยหอมตอนเช้า”

การกินกล้วยหอมตอนเช้ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการกล้วยยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย  ทั้งช่วยเพิ่มพลังงานในตอนเช้า ช่วยเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย ช่วยป้องกันอาการท้องผูก ท้องอืดท้องเฟ้อ รวมถึงการเกิดแผลในกระเพาะอาหารได้ 

1 กล้วยขนาดกลาง 1 ลูกให้พลังงานประมาณ 110 แคลลอรี่ ให้คาร์โบไฮเดรต 28 กรัม ใยอาหาร 3 กรัม และโปรตีน 1 กรัม  อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่มีคุณสมบัติในการช่วยปกป้องเซลล์ไม่ให้เกิดการอักเสบเสียหายจากปฏิกิริยาของสารอนุมูลอิสระภายในร่างกาย

2 กล้วยยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียมที่มีคุณสมบัติในการช่วยลดความดันโลหิตได้ ดังนั้น การกินกล้วยตอนเช้าจึงอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรงหรือโรคเรื้อรังต่าง ๆ ได้ โดยเฉพาะโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมองหรือภาวะเส้นเลือดในสมองแตก อย่างไรก็ตามการกินกล้วยหอมตอนเช้าอาจไม่เหมาะกับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพบางอย่าง หรือมีข้อควรระวังบางประการ

3 การกินกล้วยเป็นมื้อเช้าเพียงอย่างเดียวอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ จึงควรกินร่วมกับอาหารที่มีประโยชน์ชนิดอื่นที่มีสรรพคุณบำรุงสุขภาพและมีแคลอรีต่ำเป็นมื้อเช้า เช่น อาหารจำพวกโปรตีนที่ดี ย่อยง่าย หรืออาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง เช่นอกไก่  ปลา กรีกโยเกิร์ตและเมล็ดเจีย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างหลากหลาย

4 ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วยเป็นมื้อเช้า และการกินกล้วยในปริมาณมากในมื้อเดียว เพราะอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้เกิดอาการที่ไม่พึงประสงค์ในตอนเช้าได้

5 ผู้ป่วยโรคเบาหวานรวมถึงผู้ที่มีสุขภาพดีควรกินกล้วยวันละไม่เกิน 1 ลูก เพราะเป็นปริมาณที่เหมาะสมและอาจช่วยป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นสูงจนเกินไปได้