ครัวคุณต๋อย

นมเย็นบลูเบอร์รี

ส่วนผสม

1 บลูเบอร์รีแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง

2 น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง

3 น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง

4 นมสดแช่เย็น 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1 นำน้ำเปล่า น้ำตาลทราย และบลูเบอร์รีใส่ในหม้อ เคี่ยวด้วยไฟกลางจนเดือด แล้วคนต่อไปเรื่อย ๆ ประมาณ 10-15 นาที จนส่วนผสมข้น ยกลงกรองด้วยกระชอน พักไว้ให้เย็น

 2  เทนมสดใส่แก้ว เติมส่วนผสมน้ำเชื่อมบลูเบอรี่ลงไป ปริมาณตามชอบ  คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

หมายเหตุ

บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระต่างๆ ที่จะมาทำลายผิวให้เกิดริ้วรอย  มีสารแอนโทไซยานินประกอบอยู่  ซึ่งสารนี้มีประโยชน์ช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง  อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี จึงช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้สดใส

ส่วนนม มีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน  มีวิตามินบีช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง     มีโปรตีนสูงซึ่งส่งผลดีต่อระบบการสร้างเม็ดเลือด และกระดูก ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย