สูตรอาหาร • สูตรอาหารคาว

แกงเห็ดแครงกุ้งสด

Share :

ระยะเวลาการปรุง
ไม่เกิน 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 4-7 คน

แกงเห็ดแครงกุ้งสด

ส่วนผสม
หัวกะทิ ¼ ถ้วยตวง
พริกแกงคั่ว 3 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด ½ ถ้วยตวง
เห็ดแครงต้ม 300 กรัม
เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งสดหั่นชิ้น 100กรัม
ใบมะกรูด 5 ใบ
วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่หัวกะทิ ใช้ไฟกลาง รอให้เดือด ใส่เครื่องแกง คนให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาด คนอีกครั้ง ใส่เห็ดแครง ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่กุ้ง คนอีกครั้ง กุ้งพอสุก ชิสรส ปรุงเพิ่มตามชอบ ใส่ใบมะกรูด คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง : กะทิ กุ้ง พริกแกง อื่นๆ เห็ด แกง แกงเห็ดแครงกุ้งสด
ย้อนกลับ