ครัวคุณต๋อย

เคล็ดลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “ชานมวานิลลาเรซินมิลค์เชค”

ชานมวานิลลาเรซินมิลค์เชค  เมนูที่เพิ่มสีสันให้เครื่องดื่มชาเย็น ด้วยรสสัมผัสที่มากขึ้น  ความข้นหวานมันจากไอศครีม ความกรุบกรอบจากอัลมอนต์ และหวานนุ่มจากเนื้อลูกเกด

ชานมวานิลลาเรซินมิลค์เชค   

ส่วนผสม

1 ชาซีลอน หรือชาอัสสัม   30-60 มิลลิลิตร

2 น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง   20  มิลลิลิตร

3 นมสด 120  มิลลิลิตร

4 อัลมอนด์  1   ช้อนโต๊ะ

5  ลูกเกด   1  ช้อนโต๊ะ

6  อัลมอนต์บดหยาบ

7 ลูกเกด  สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

 1 ชงชาเตรียมไว้  ปริมาณชา 2 กรัม ต่อน้ำร้อน 100  มิลลิลิตร  ทิ้งไว้ ประมาณ 5 นาที  กรองชาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

2 ใส่นมลงไปในเครื่องปั่น ตามด้วยชาที่ชงไว้ปริมาณตามชอบว่าชอบรสชาเข้มแค่ไหน  ตามด้วยไอศกรีม วานิลา   อัลมอนต์ และลูกเกด

3 ปั่นให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน  เทใส่แก้ว โรยหน้าด้วยอัลมอนด์บดหยาบ ลูกเกด  พร้อมเสิร์ฟ