ครัวคุณต๋อย

เคล็ดไม่ลับกับครัวคุณต๋อย ตอน “เคล็ดลับการใช้มะนาวในครัวเรือน”

มะนาว ผลผลิตที่สามารถนำมาแปรรูปได้หลากหลาย ทั้งเครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม และของว่างกินเล่น นอกจากนี้มะนาว ยังสามรถใช้ทำประโยชน์อย่างอื่นได้อีกมาก ตามดูกันเลย

– หุงข้าวให้ขาวและอร่อยขึ้น ด้วยการใช้น้ำมะนาวประมาณ 2-3 ช้อนนำไปซาวข้าว

และบีบน้ำมะนาว ลงไปในน้ำ ตอนหุงข้าว ปริมาณเล็กน้อยจะช่วยให้ข้าวเรียงตัวสวย

– การทอดไข่เจียว  เพียงใส่มะนาว 4-5 หยด ลงไป จะช่วยทอดไข่ให้ฟูและนิ่มได้

–  มะนาวช่วยลดกลิ่นคาวจากปลาเมื่อนำมาต้มทำเป็นเมนูอาหารและทำให้ปลาคงรูปไม่เละ

 – เพียงนำมะนาวที่ผ่าแล้วมาถูตามใบมีด จะช่วยให้มีดสะอาด ขจัดสนิม คราบดำได้   

–  ใส่มะนาว 2-3 ลูกไว้ในถังข้าวสารช่วยป้องกันมอดได้

–  ในผลมะนาว 1 ลูกจะมีน้ำมันหอมระเหยอยู่มากถึง 7% ซึ่งนำมาใช้ประโยชน์ในการผสมเป็นน้ำยาทำความสะอาดต่าง ๆ เช่น น้ำยาล้างจาน เป็นต้น เปลือกมะนาวยังสามารถนำมาเช็ดภาชนะให้เงางามขึ้นได้ เช่น เครื่องเงิน ทองเหลือง ทองแดง เป็นต้น    

-กำจัดกลิ่นเหม็นในถังขยะ ด้วยการผ่ามะนาวออกเป็น 4 ส่วน แล้วใส่ลงถังขยะ พร้อมกับเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เพื่อช่วยชะลอไม่ให้มีกลิ่นขยะเหม็นติดบ้านจนกว่าจะถึงเวลาเอาขยะไปทิ้ง

-ป้องกันแอปเปิลเปลี่ยนสี  โดยนำแอปเปิลที่หั่นแล้วใส่ลงในชามน้ำผสมมะนาว เพื่อช่วยชะลอไม่ให้แอปเปิลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หรือบีบมะนาวลงในชามฟรุตสลัดเล็กน้อย เพื่อคงสีของผลไม้ไม้ให้ช้ำได้

 – ขจัดคราบและกลิ่นบนเขียง ด้วยการถูมะนาวให้ทั่ว จากนั้นล้างออกและผึ่งทิ้งไว้ให้แห้ง