สูตรอาหาร
•
สูตร 10 คะแนนเต็ม
ไก่กะเต็ด
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/layout/hs6-obj-1.png)
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
ระยะเวลาการปรุง
นานกว่า 1 ชั่วโมง
ปริมาณสูตร
สำหรับ 1-3 คน
ไก่กะเต็ด
ส่วนผสม
1 กระเทียมจีน 80 กรัม
2 ผักชี 30 กรัม
3 น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง
4 น้ำปลา ¼ ถ้วยตวง
5 น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วยตวง
6 พริกไทยป่น ¼ ถ้วยตวง
7 ไก่บ้านทั้งตัวพร้อมปรุง 1 ตัว (900 กรัม)
8 ตอกสำหรับมัดไก่
9 น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
1 ตักกระเทียมจีนใส่เครื่องปั่น ตามด้วยผักชี น้ำสะอาด ปั่นให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากัน เทใส่อ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายขาว พริกไทยป่น คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
2 นำไก่ที่เตรียมไว้ลงคลุกในส่วนผสมข้อที่ 1 ทาให้ทั่วทั้งตัวไก่และด้านในไก่ แล้วมัดด้วยตอก นำเข้าแช่เย็น 3 ชั่วโมง ใส่ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำมันพืช ปิดฝาและขัดด้วยไม้ นำตั้งขึ้นเตาถ่าน ใช้ไฟอ่อน เขย่าจนกว่าไก่สุก จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ
สูตรอาหารอื่นที่คุณอาจสนใจ
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 9 ส.ค. 65
ไก่ทอดกะปิ
ไก่ทอดกะปิ ร้านกะละห์ไก่ทอดกะปิ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตร 10 คะแนนเต็ม • 21 ก.ค. 65
ไก่นานึ่ง
ไก่นานึ่ง ร้านม่านเมือง อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
![](https://www.kruakhuntoi.com/wp-content/themes/kruakhuntoi/assets/images/ratio/ratio-16-9.gif)
สูตรอาหารคาว • 11 พ.ค. 60
ไก่ผัดหน่อไม้
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย