ครัวคุณต๋อย

สูตรนี้ตั้งใจแจกให้ไปทำทานกันทั้งครอบครัวเลย! กระเพาะปลาผัดแห้งสไตล์ฉั่วคิมเฮง เราไม่เน้นแป้ง ไม่เน้นน้ำมันเยิ้ม แต่เน้นที่ความหอมของต้นหอม และซีอิ๊วดำ กัดไปคำไหนก็เจอแต่ความฟินและประโยชน์ต่อร่างกาย ทำกินเองก็ง่าย ทำเลี้ยงแขกก็หน้าใหญ่แน่นอน เซฟสูตรนี้เก็บไว้ได้ใช้แน่นอน!

ใครที่เบื่อปูนิ่มผัดผงกะหรี่แบบเดิม ๆ ต้องมาเจอจานนี้! กลิ่นกะปิหอมเตะจมูกเคล้าความหวานเค็มกลมกล่อม ราดลงบนปูนิ่มทอดกรอบๆ เนื้อในยังฉ่ำหวาน รสชาติบ้าน ๆ ที่ยกระดับมาอย่างลงตัว อร่อยจริงใจสไตล์ร้านปรุงสด บรรยายสิบบรรทัดก็ไม่เท่ามาตักเข้าปากเองสักคำ!

ฟินระเบิดระเบ้อแบบฉบับลอนดอนเนอร์! สลัดความจำเจแล้วพาร่างกายไปปะทะความสุขที่แท้จริง กับวาฟเฟิลสูตรคลาสสิกที่อบจนผิวหน้ากรอบกรุบ แต่เนื้อในยังคงความนุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับกาแฟแก้วโปรดของร้าน Powdered Sugar บอกเลยว่ารสชาติเข้ากันดีเป็นปี่เป็นขลุ่ย หวานกำลังดีไม่มีเลี่ยน คำเดียวไม่เคยพอ!

ฉีกกฎใบเหลียงผัดไข่แบบเดิม ๆ ! ครัวปะ-หยัด ไอเดียกระฉูดจับ "ใบเหลียง" ยอดอ่อนรสมัน ย่างไฟอ่อน ๆ ก่อนนำมาผัดไฟแรงจนหอมกระทะ คลุกเคล้ากับ "เนื้อปูแกะก้อนโต" เนื้อหวานฉ่ำ เด้งสู้ฟัน รสชาติเข้ากันได้อย่างเหลือเชื่อ ได้ความมันนัวของไข่ ความหวานธรรมชาติของเนื้อปู และความหอมกลมกล่อมที่ตักทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ แล้วอร่อยแสงออกปาก เป็นความสร้างสรรค์ที่สายกินต้องกราบ!

ใครจะคิดว่าขนมจีนปลาทูไทย ๆ จะเข้ากันได้ดีกับนัตโตะจากแดนปลาดิบ? แต่ร้านมีฤทธิ์ทำได้! ด้วยน้ำยำสูตรพิเศษที่เบลนด์รสชาติจนนัวละมุน ดึงรสหวานธรรมชาติจากเนื้อปลาและรสเปรี้ยวเผ็ดของน้ำยำให้เด่นขึ้นด้วยความเข้มข้นของนัดโตะ ตักกินพร้อมเครื่องสมุนไพรสด บอกเลยว่าคำนี้รสชาติระเบิดในปาก อร่อยครบรสอย่างสร้างสรรค์แท้จริง

ถ้ากำลังมองหาเมนูอุ่น ๆ ซดคล่องคอ ร้านหยาง ข้าวต้มกุ๊ย ชวนมาลองทำ 'ปลาเก๋ากดสลาดต้มผักกาดดอง' เมนูสุดพิเศษที่ผสมผสานเนื้อปลาสดหวานเข้ากับความเปรี้ยวกลมกล่อมของผักกาดดองได้อย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อมโฮมเมดแท้ๆ ที่ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน รับรองว่าอร่อยฟินฟิลเหมือนมาทานที่ร้านแน่นอนครับ มาเปิดครัวลุยกันเลย!