สูตรอาหารคาว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารคาว

สูตรอาหารคาว • 31 ต.ค. 65

หมูหัน

หมูหัน ร้านหมูหันพระราม 5 อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 12 ก.พ. 63

เนื้อเค็มโคขุน

เนื้อวัวใช้ส่วนขาหลังเท่านั้น เพราะไม่มีเส้นเอ็น และไขมันแทรกในเนื้อวัว ที่สำคัญต้องไม่ผ่านการแช่เย็น จะได้ความหวานจากเนื้อโดยธรรมชาติ
สูตรอาหารคาว • 7 ก.พ. 63

หมูปิ้งรสหม่าล่า

การหมักหมู ต้องแช่ในน้ำแข็งนาน 20 ชั่วโมง เพื่อให้ชิ้นหมูนุ่ม ไม่กระด้างเมื่อย่างสุก
สูตรอาหารคาว • 5 ก.พ. 63

เกี๊ยวไก่ทอด

การทำน้ำจิ้ม จะตั้งไฟเคี่ยวส่วนผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และน้ำกระเทียมดอง เท่านั้น เพื่อพักให้เย็น แล้วถึงจะใส่พริกปั่น และกระเทียมสับ เพราะถ้าใส่ลงไปด้วยจะทำให้น้ำจิ้มดำ ไม่น่ารับประทาน
สูตรอาหารคาว • 4 ก.พ. 63

น้ำพริกเผาแมงดา

พริกแห้ง กระเทียม และหอมแดง ต้องคั่วให้สุกดี
แมงดาสำหรับนำมาทำน้ำพริก ต้องใช้แมงดาตัวผู้เท่านั้น เพราะจะได้กลิ่นหอมจากตัวแมงดา
สูตรอาหารคาว • 31 ม.ค. 63

เกี๊ยวเวียดนาม

แป้งมันสำหรับ จะต้องใช้น้ำเดือดจัดนวด เพื่อให้สามารถปั้นเป็นก้อนแล้วคลึงเป็นแผ่นไม่ขนาด
ไส้เกี๊ยว ต้องผัดให้แห้ง ใช้ไฟอ่อน และต้องผัดให้ส่วนผสมร่วนไม่จับตัวเป็นก้อน
สูตรอาหารคาว • 29 ม.ค. 63

เนื้อโคขุนย่าง

เนื้อวัวใช้ส่วนสันใน เมื่อหมักเครื่องปรุงและย่างสุกดี จะได้เนื้อย่างนุ่ม ไม่กระด้าง
สูตรอาหารคาว • 28 ม.ค. 63

ทอดมันกะลาอ่อน

น้ำเกลือ ช่วยให้เนื้อปลาเหนียวเด้ง
กะลา ได้จากมะพร้าวอ่อน ขูดเอาส่วนอ่อนของกะลา
สูตรอาหารคาว • 27 ม.ค. 63

ข้าวซอยไก่ดูบัว

เนื้อไก่ส่วนสะโพก เป็นส่วนที่มีไขมัน เมื่อทำปรุง จะได้เนื้อไก่นุ่ม ไม่เหนียวกระด้าง
สูตรอาหารคาว • 23 ม.ค. 63

หน่อไม้สดผัดไก่บ้าน

หน่อไม้ต้องเลือก ส่วนที่อ่อนจริง และต้องต้มให้ไม่ขมก่อนนำมาผัด กับเนื้อไก่
เนื้อไก่ แนะนำให้ใช้ไก่บ้าน หนักประมาณ 900 กรัม จะได้เนื้อเหนียวนุ่ม ไม่กระด้าง
สูตรอาหารคาว • 22 ม.ค. 63

กบคั่วชะอม

กบ ต้องสับให้ละเอียด ทั้งเนื้อ หนัง กระดูก ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ชะอม ต้องเลือกยอดอ่อน ๆ เมื่อปรุงสุกแล้วน่ารับประทาน
สูตรอาหารคาว • 21 ม.ค. 63

หอยนิวซีแลนด์อบไวน์ขาว

หอยนิวซีแลนด์อบไวน์ขาว จากเรือวันเดอร์ฟูลเพิร์ล อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 20 ม.ค. 63

ข้าวแกงกะหรี่หมูชุบแป้งทอด

เนื้อหมูสันใน เน้นที่สดใหม่ มีไขมันแทรก เมื่อนำไปทอดสุก เนื้อไม่แข็งกระด้าง ชวนน่ารับประทาน
ทั้งหมด 49 หน้า
28 29 30
ข้ามไปที่หน้า