สูตรอาหารคาว
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
สูตรอาหารคาว
สูตรอาหารคาว • 31 ต.ค. 65
หมูหัน
หมูหัน ร้านหมูหันพระราม 5 อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 30 ธ.ค. 63
ข้าวมันไก่ตอน สูตรไหหลำ
ไก่ตอน ขนาดตัวใหญ่ มีปริมาณเนื้อมาก เมื่อนำไปต้ม ต้องยกตัวไก่ขึ้นจากหม้อทุก ๆ 15 นาที เมื่อให้น้ำในหม้อร้อนจัด และซึมเข้าเนื้อไก่ได้ทั่วถึงทำให้ไก่สุกดี
สูตรอาหารคาว • 28 ธ.ค. 63
เย็นตาโฟบะเต็งพริกสด
เต้าหู้ยี้ ต้องเลือกที่ไม่เค็มมาก เมื่อนำไปทำซอส จะได้รสชาติ
สูตรอาหารคาว • 25 ธ.ค. 63
ข้าวเหนียวผัดแกงอ่อมไก่บ้าน
ข้าวเหนียว จับตัวเป็นก้อน เมื่อผัดต้องบี้ให้เข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ รสชาติถึงจะซึมเข้าเม็ดข้าว เมื่อปรุงสุก
สูตรอาหารคาว • 24 ธ.ค. 63
ข้าวเนื้อแดง
เมนูข้าวเนื้อแดง เนื้อที่นำมาทำแนะนำให้ใช้เนื้อส่วนเสือร้องไห้ เพราะมีปริมาณเนื้อแดงมาก ไขมันน้อย ที่สำคัญก่อนนำไปหมักน้ำซอส ต้องให้ส้อมจิ้มให้ทั่วชิ้นเนื้อ เพื่อให้น้ำซอสซึมเข้าเนื้อดี
สูตรอาหารคาว • 23 ธ.ค. 63
ปลาดุกผัดพริกขิง
ปลาดุกเลือกตัวใหญ่ จะได้ปริมาณเนื้อมาก นำไปทอดให้เหลืองกรอบ ก่อนนำไปคลุกพริกแกงที่เตรียมไว้
สูตรอาหารคาว • 22 ธ.ค. 63
ขนมเบื้องญวน
การผสมแป้งจะต้องนวดแป้งกับน้ำกะทิที่เตรียมไว้ ให้เหนียวเนียน แล้วจึงละลายกับน้ำกะทิที่เตรียมไว้ จะได้แป้งญวนเนียนกรอบ
สูตรอาหารคาว • 21 ธ.ค. 63
หอยลายผัดพริกเผา
หอยลาย ต้องทำความสะอาดให้ดี ไม่อย่างนั้นจะมีดินติด ชวนไม่รับประทาน ที่สำคัญต้องลวกให้สุกก่อนที่จะนำไปทำอาหาร
สูตรอาหารคาว • 18 ธ.ค. 63
ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาต้มยำทรงเครื่อง
เส้นปลาแม้ว่าจะสุกแล้ว แต่ก่อนจะนำไปปรุงเป็นก๋วยเตี๋ยว ต้องนำไปลวกน้ำร้อนก่อน เพื่อดึงกลิ่นรสจากเส้นปลา
สูตรอาหารคาว • 16 ธ.ค. 63
ต้มโพล้งปลาสลิด
ปลาสลิดต้องเลือกตัวใหญ่ จะได้เนื้อปริมาณมาก ก่อนนำไปปรุงแกง ต้องทอดให้กรอบดีก่อน
สูตรอาหารคาว • 15 ธ.ค. 63
สุกี้แห้งหมูนุ่ม
เต้าหู้ยี้ สำหรับทำน้ำจิ้ม ต้องใส่น้อย ๆ หากใส่มากจะทำให้เค็มได้
หมู ใช้ส่วนเนื้อสัน ต้องหั่นเป็นชิ้นบ้าง และต้อมหมัก จะได้เนื้อหมูนุ่ม ไม่กระด้าง
หมู ใช้ส่วนเนื้อสัน ต้องหั่นเป็นชิ้นบ้าง และต้อมหมัก จะได้เนื้อหมูนุ่ม ไม่กระด้าง
สูตรอาหารคาว • 9 ธ.ค. 63
ขนมจีนแกงไก่เวียดนาม
ขนมจีนสำหรับกินคู่แกงไก่เวียดนาม แนะนำให้ใช้เป็นขนมจีนเส้นสด